Farmer Copleys
Restaurante | Pontefract | Inglaterra | Reino Unido
Mejores restaurantes en Pontefract
El "Farmer Copleys" en Pontefract es mucho más que un restaurante: es una experiencia versátil que combina una premiada tienda de productos agrícolas, el "Moo Café" y "The Dessertery", así como un espacio para eventos, todo bajo un mismo techo. Esta empresa familiar, profundamente arraigada en más de 140 años de tradición agrícola de la familia Copley, se encuentra entre Pontefract y Featherstone y tiene como objetivo presentar la agricultura británica y fortalecer la conexión de las personas con su comida. El "Farmer Copleys" es conocido por sus alimentos locales de alta calidad y un ambiente acogedor que atrae tanto a familias como a gourmets. Fue galardonado en 2024 como "La Tienda de Productos Agrícolas Grande del Reino Unido del Año", un testimonio de su excelencia y popularidad.
Comida local y experiencias gastronómicas
El interior del "Moo Café", la zona principal para comidas durante el día, está diseñado de manera rústica y moderna al mismo tiempo. Con elementos de madera, grandes ventanas y una cocina abierta donde los huéspedes pueden observar la preparación de los platos, crea una atmósfera cálida y acogedora. El café es famoso por su ambiente amigable, que se ve potenciado por el personal comprometido. Por la noche, el espacio se transforma en "The Beast Restaurant", que ofrece una experiencia culinaria más sofisticada, mientras que "The Dessertery" añade un dulce enfoque centrado en postres. Afuera hay asientos que ofrecen vistas al paisaje circundante, y la tienda de productos agrícolas adyacente añade una dimensión práctica a la visita, al ofrecer productos frescos listos para llevar.
Eventos familiares en Pontefract
En términos culinarios, el "Farmer Copleys" se caracteriza por sus platos frescos y caseros, que en su mayoría provienen de los ingredientes de su propia tienda de productos agrícolas: aproximadamente el 95 % de los productos son de la región o de la granja misma. En el "Moo Café", el "Full English Breakfast" es un destacado, servido con salchichas jugosas, tocino crujiente y huevos frescos, considerado uno de los mejores en Yorkshire. En "The Beast Restaurant", destaca el "Venison Steak", un tierno plato de carne de caza que se cocina a la parrilla sobre fuego abierto y se sirve con guarniciones de temporada, un testimonio de la alta calidad de la carne proporcionada por su propia carnicería. Para los golosos, "The Dessertery" ofrece delicias como el "Gelato Brioche", un bollo brioche caliente relleno de gelato cremoso que sorprende por su combinación innovadora.
Desayuno excepcional en Yorkshire
La selección de bebidas también es impresionante, con café recién preparado que comienza el día a la perfección, y una variedad de cervezas locales que se ofrecen en el "Moo Café". La carnicería, considerada el pilar de la empresa, no solo proporciona la carne para los restaurantes, sino también para la tienda de productos agrícolas, donde los visitantes pueden encontrar empanadas y salchichas caseras. El "Farmer Copleys" también es conocido por sus especialidades de temporada, que cambian según las cosechas, ofreciendo constantemente nuevas experiencias de sabor a los huéspedes. Además, organiza eventos regularmente, como el famoso Pumpkin Festival, bailes en el granero y bodas, lo que convierte al restaurante en un centro cultural y social.
